くろみや館の厨房

チョコを使った簡単ミニタルト。これは美味しい！！

　　　　　　　　　　

タルト生地が残っていたのでマフィン型で焼いてミニタルトにし、余っていたチョコをガナッシュにして絞り、
ココアを振りかけ、最後に余っていた小粒の苺を。（仕上げにアラザンを数粒）
余りものの寄せ集めで美味しいお菓子が出来ましたよ。

この４つだけですけどね。何せ余りものですからね。

　　　　　　　　　　

チョコはいわゆる普通の板チョコです。１００円のやつ。
（そもそもクーベルチュールなんて買った事も使った事も無いけれど）

　　　　　　　　　　

ケーキピックでも刺せば見栄えもしたんでしょうが、何せ小さいので幅が無く。
せめてもの飾りにアラザンをのせました。ピンクのと２色なんだけどわかりにくいね。

奥の二つは絞り（の量）を変えてみた。右は多め、左は少なめ。
多いのは見た目がアレな上に、食べたらチョコの味しかしないカンジだったよ。

　　　　　　　

敷き込みが難しくてガタつき気味。小さいのもあるけど、それ以前にマフィン型だし。
でも上にクリーム絞っちゃえばある程度アラは隠れますがね。

　　　　　　　　　　

ここの写真は今まで携帯で撮っていたのですが、最近（期せずして）ちょっといいカメラを
手に入れたので、今回調子に乗って多めに載せています。

しっかし、こーいうのがちょっと食後のデザートとして冷蔵庫に控えてると嬉しいよね。
いつもよりちょい丁寧に紅茶を淹れてみたくなるというものです。
いつかまた余り生地でなくちゃんと作ってみよう。

　　　　　　　　　　
　

朝ドラ「ごちそうさん」に出てきたタコめしが食べたくて食べたくて。

　　　　　　　　　　

にしても今朝の話ですよ。我ながらまさにその日のうちに作るとは。
別にこのドラマを毎日熱心に見ているワケでも、出てくるものを逐一食べたくなるというワケでも
ないのですが、今日は違った。
あのタコめしはもう……あのネギの緑色といい……食欲そそるどころの話ではないよ。
め以子でなくてもお腹鳴るわ。

　　　　　　　　　　

わざわざ土鍋（小さいやつだけど）で炊きました。炊いてる最中からいい匂い！！
押し麦入りご飯に生姜をきかせています。うん、生姜は無いとね！！
そのご飯がタコでうっすら桜色に染まってキレイです。

　　　　　　　　　　

タコめしにネギってかけた事無かったけど、ドラマ内でどっさりかけていて
それがあまりに美味しそうで真似してみたけど、これ超美味しい。
柔らかいタコの食感と、生姜にネギに白ゴマの風味ね。美味しくないワケ無いよね。

おにぎりにして海苔巻いても美味しいんだろうし、お茶漬けにしても良さそうだね。
おかわりしたけどまだ余ってるし、どっちもやってみよう。楽しみ楽しみ。