ネギどっさりの豚トロ丼

(2015-02-21)
今日のゴハンは豚トロ丼!!

          豚とろ丼02

仕事帰りにスーパー行ったら豚トロが安くて、ほくほく買って帰りました。
「ネギがあったから合わせてご飯に山盛りのっけちゃおう♪」とるんるん歩く帰り道。

ちょっとこんがり気味に焼いて、焼き海苔とネギと共に盛り、七味とゴマをかけていただきます。
(写真はゴマをかける前に撮ってしまいました)

       豚とろ丼07

この海苔がいい味出してます。なくてもいいかな? って迷ったけど、かけて良かった。

ちなみにご飯は先日実家でもらった(食べ物を持たせられる実家あるある)ゆめぴりかに
いつも食べてる押し麦を混ぜてます。
肉汁にごま油とポン酢とお醤油を混ぜたタレが、もちもちのご飯に染みてて美味しい。
青ネギのしゃきしゃきした食感も楽しい。

          豚とろ丼04

何も特別な事も無いいつもの食事の内の一回ですが、丼ものって何か特別なカンジがする。
焼き肉丼は簡単に出来るからイイよね。天丼やカツ丼はちょっと大変だけど。

これで豚汁でもあったら最高なんだけどね。
今日は気力が無くてなんとインスタント味噌汁で済ませました。
……次は頑張ります。

       豚とろ丼06
 


海老パンをおつまみに!

(2015-02-11)
海老とチーズでお手軽な海老パン。

          海老パン06

バゲットを使ったほうが見た目も味もいいんでしょうが、妙に大きいのしか売ってなかったので
食パン(かろうじて山型)使用です。でも充分美味しいよ。

海老とチーズにはんぺんも少し入れております。
本来はもっと山盛りにして揚げるもんなんでしょうが、これはのっけてトースターで焼いただけ。

        海老パン08

海老がぷりっぷり!! 胡椒もきいてて味が濃くて美味しいです。
おつまみにぴったり……なんだけど今お酒が無いんすわ!! くぅーなんでだー!!

        海老パン10

今回は海老シューマイを作るのに海老を買いまして、このパンを作る為にあえて海老とはんぺんを
少し残しておきまして。
この「これはアレの為に少し残しておいてー、」って瞬間がちょっと好き。

その海老シューマイでもここの記事を書こうとしましたが、写真がうまく撮れず、良く撮れるまで粘るより
熱いうちに食べる事を優先したので無しです。それが一番大事な事よ。

          海老パン03

あぁあやっぱりお酒買っとけば良かった。
……今から買ってこよっかな。
後悔と共に夜が過ぎてゆきます。……次は必ず。

        海老パン14
 


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