土曜のトマトなすスパゲッティ

(2016-05-07)
作りおきのトマトソースになすを加え、お手軽スパゲッティで週末のお昼をいただきますよ。

          sナストマトパスタ05

なすの他にも舞茸とベーコンが入っております。麺茹でてる間に炒めるだけ。
ベーコンは「たんぱく質が何も無い!!」と思って急遽加えました。脂がなすと合っていいっすね。

今回麺の茹で加減がうまくいったー。この茹で加減って本当に味を左右するなぁ。

          sナストマトパスタ03

奥にあるのは大好物のにんじんスープと、トンプソン(種無し白ぶどう)です。
本当はパスタの具にアボカドも入れようかと思ったんですが、ぶどうの緑があったのでやめました。
(え!? 色の問題!?)

にんじんスープは丼一杯飲めるくらい大好きなんですが、ちょいと手間なので毎週は作れない……。
(手間って、「私が作るものの中では」ってレベルの話だけど)

          sナストマトパスタ08

しっかし野菜がメインだと食費が安くつくなぁ。外で食べる気しなくなるなぁ。
でも外食して「美味しいもの」を知るってのもあるからなぁ。
あ、でもパスタはなぁ……外で食べると油分が多いのが気になるんだよね……。
でもパスタって油が多いと美味しいってのもあるし……。

何この「でも」のスパイラル。まぁ美味しかったし、しばらくは家スパゲッティでいいや。

          sナストマトパスタ01
 


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