スポンサーサイト

(--------)
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


担々うどん、豆乳ゴマ風味

(2017-03-19)
ゴマ香る担々うどん、ピリ辛だけど豆乳仕立てでまろやかです。

          s豆乳ごま坦々うどん05

ほんでもって具沢山。(て程でもないか?)
豚肉にしめじ、ネギ・白菜・かぼちゃ。このかぼちゃがポイントです。
たまたまあったから入れたんだけど、豆乳ゴマ味噌ベースのまったりスープにめちゃめちゃ合う。
なんだか冬っぽいわー。(夏野菜なのに)

          豆乳ごま坦々うどん02

去年の秋にラーメンの生麺を使って坦々麺にしてましたが、それのうどんバージョンで
どっちかと言うと辛さよりゴマ味噌の風味を強くしております。味噌うどんぽいカンジ。
ゴマはすりゴマをたっぷり入れてあります。自分で簡単にゴリゴリすれる容器があるのでそれで。重宝するわー。

          s豆乳ごま坦々うどん04

豆乳を入れた時のまろやか感が大好き。昔は豆乳苦手だったけど今は常備してます。

こういうほっこりしたものが美味しい季節がもうすぐ終わってしまうのかしら。
まだまだ堪能したいのだけど。とりあえず今夜も食べます。カボチャ買ってこよう。

          s豆乳ごま坦々うどん01
 


カレンダー
08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
カテゴリー
最近の記事
月別記事数
リンク
プロフィール

くろみや(黒友みやこ)

Author:くろみや(黒友みやこ)
 
個人HP新くろみや館の中の
食べ物ページです。
(通常の日記はHPに別に有り)

手作りお菓子や食事について
時々記録します。
(レシピ紹介ではないです)
たまに食べ物マンガも描きます。
 

ブログ内検索
RSSフィード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。