初のゴルゴンゾーラパスタ

(2017-05-31)
クリーム系のスパゲッティは好きだけど、ゴルゴンゾーラチーズは初めてだ。

          ゴルゴンゾーラ02

チーズ売り場でゴルゴンゾーラが安くて、つい買ってしまったのだけど
そのまま食べるよりは料理に使うほうがオススメらしく、家に手製のパンチェッタもある事だし
パスタにする事にしやした。

やっぱりペンネなんだろうか……と思ったのだけど、せっかくだからちょいといつもより本格的にしたく
フェットチーネの生パスタなんか買ってきましたよ。

          ゴルゴンゾーラ01

美味しかった!! これ美味しかった!!
チーズが強過ぎなくて、でもパンチェッタのハーブに負けてなくて、パスタのもっちり感とも合ってて。

ちなみにゴルゴンゾーラってピカンテ(辛口)とドルチェ(甘口)があるらしく
今回ピカンテだったのですが、そんなにクセとか気にならなくて良かったです。

他の料理にも使ってみたいなー。また買おう。

          ゴルゴンゾーラ03
 


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